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3.(한우)부채살 / 500g기준
SKU: 주문번호:03번
₩54,000가격
부채살.
쇠고기의 특수 부위 중 하나. 소의 앞다리 위쪽 부분, 즉
어깨뼈 바깥쪽 하단부에 있는 부채 모양의 근육으로 정식명칭은
아니지만 "낙엽살" 이라고도 불린다. 소 한마리당 4Kg정도 생산되며
썰어 놓으면 왕의 좌우로 시녀들이 들고 서있던 깃털 부채 모양이
된다고 하여 그런 이름이 붙었다..
용도: 스테이크, 구이
원산지: 국내산
등급: 국내산 한우1+