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₩50,500가격
등심.
평균 지방 함량이 4.5%인 등심은 안심과 우둔살의 중간에 해당하는
풍미와 식감으로 훌륭한 균형을 갖추고 있습니다.
그 이유는 갈비뼈의 바깥쪽을 감싼 부위로 근육이 적고
지방이 적절히 섞여 있어 (마블링,Marbling:살코기 사이에
흰지방이 박혀 있는것) 부드럽고 씹는 맛과 풍미가 좋습니다.
용도:스테이크, 구이
원산지: 국내산
등급: 국내산 한우1+